大豆ミートのグルテンフリーカレー【オール小さじ1】

作り方

1. 主な材料です。生姜はみじん切りかすりおろし。玉ねぎはごく薄くスライスして刻む。トマトはざく切りです。大豆ミートは無印良品の味付きタイプを使用しています。

   

2. 鍋にココナッツオイルとホールスパイスを入れ、中火にかける。

   

3. マスタードシードがはじけてきたら、生姜・玉ねぎ・塩を加えて炒める。

   

4. 玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを加えて実をつぶすように炒める。

   

5. トマトが溶けたら大豆ミートと水、パウダースパイスを加えて弱めの中火でひと煮立ちさせる。