
セロリ嫌いな方にも☆マカロニのエスニックソース和え
調理 20分2人前春・秋
セロリが良いアクセントになったエスニックソースをマカロニと和えました♪セロリが苦手な方にも、美味しくお召し上がりいただけます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- マカロニ50g
- セロリ2本
- トマト2個
- にんにくチューブ小さじ1/2
- 塩コショウ適量
<調味料>
- ターメリック大さじ1
- コリアンダー大さじ1
- 野菜コンソメ顆粒小さじ1/2
- ウスターソース大さじ1
栄養成分
1人前あたり153kcalエネルギー
4.8gたんぱく質
8.5g食物繊維
1000mgカリウム
作り方
マカロニは表示時間通り、塩ゆでします。
セロリはピーラーでスジ部分の皮を剥いてみじん切り、トマトはザク切りにします。
熱したフライパンに油をしき、セロリとにんにくチューブを炒めます。
香りが出てきたらトマトを加えて塩コショウをします。
トマトを潰しながら炒めて、調味料を加えます。
湯切りをしたマカロニを加えて絡めたら完成です。お皿に盛り付けて乾燥パセリをかけてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
トマトを加えてからはハネやすいので、やけどにご注意ください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。