うま辛！ドライカレー

作り方

1. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにする。

   

2. にんじんの皮をむき、みじん切りにする。

   

3. みじん切にした玉ねぎと人参を皿に入れ、ラップをして電子レンジに入れて600Wで2分間加熱する。

   

4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひく。

   

5. 加熱した野菜、ご飯をフライパンに入れる。

   

6. ご飯粒がつぶれないよう、切るように中火で炒める。

   

7. 全体が混ざったら弱火にし、ミックスビーンズ、カレー粉、塩、こしょうを入れる。

   

8. 再び、切るように炒める。

   

9. 全体にカレー粉がなじんだら火を止め、皿に盛り付ける。