オーブン不要！自家製ナン
調理 15分2～3人前夏
本格カレーを食べる時に欠かせないナンを自宅で簡単に作るレシピです。
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
＜DRY＞
- 小麦粉300g
- ベーキングパウダー大さじ1
- 甜菜糖30～35g
- 塩少々
＜WET＞
- 豆乳75～100cc
- 豆乳ヨーグルト50～60g
- オリーブ油大さじ1.5～
＜その他＞
- 打ち粉（全粒粉）適量
栄養成分
1人前あたり473kcalエネルギー
10.2gたんぱく質
0.85g塩分
2.5g食物繊維
275mgカリウム
0.8mg鉄分
作り方
[DRY]の小麦粉とベーキングは合わせてふるい、甜菜糖、塩を入れて混ぜる。
１に[WET]を加えてよく混ぜる。3～4分ほど手でこね、なめらかになったら30～40分、生地をねかせる。
だいたい四等分に分け、ナンの形にし、フライパンを熱し、弱火でふっくらと焼く。お好みで豆乳バターをぬっておくと美味しく仕上がります。
コツ・メモ
調理時間に生地を寝かせる時間は含まれません。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
焼き立てのナンはスパイスカレーによく合います！オーブンはなくてもフライパンで簡単にお作り頂けます。
完成写真のほうれん草カレーは＞＞こちら