じゃがいもと油あげのカレーソテー

作り方

1. じゃが芋はくし切りにし、さっと水にぬらす。ふんわりとラップをかけて、600wのレンジで4分ほど加熱する。

   

2. 油揚げは一口大に切る。小松菜は２cm幅に切る。白ネギは斜め薄切りにする。

   

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、油揚げをこんがりと焼く。

   

4. じゃが芋と調味料を入れ、汁気のなくなるよう炒める。

   

5. 小松菜、白ネギを入れさっと炒める。