キャベツとひよこ豆のクミン炒め
調理 10分2人前春
キャベツとひよこ豆をクミン風味に仕上げた炒め料理です。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- キャベツ150g
- ひよこ豆水煮100g
- オリーブオイル大さじ1
- クミンシード小さじ1
- 塩小さじ1弱
栄養成分
1人前あたり158kcalエネルギー
5.8gたんぱく質
1.5g塩分
7.2g食物繊維 ★
327mgカリウム
0.8mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
キャベツはざく切りにする。
フライパンにクミンシードとオリーブオイルを入れ、パチパチと香りが立つまで弱火で加熱する。
1を入れしんなりするまで中火で炒める。
ひよこ豆を入れ更に炒め、塩で調味する。
器に盛り付けて完成です。
コツ・メモ
当レシピではしっかり目の味付けにしています。
お好みでクミンシードと塩の分量を調整してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
いつもの炒めものも、クミンと炒めれば美味しいエスニックテイストに早変わり。
シンプルな塩だけの味付けですが、キャベツとひよこ豆の甘さが引き出され、クミンとの相性もピッタリでお箸がすすみます！