エスニック料理
トマトサルサ
混ぜるだけで簡単にできてしまう本格的なサルサです。辛くてさっぱりしているので、メキシコ風メニューの付け合わせの他、揚げ物やカレーにも合います。
このレシピのキーワード
#クリスマス
#サラダ
#パーティー向け
#ランチ
#副菜
カロリー
21kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| トマト大 | 1個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| にんにく(すりおろし) | 1かけ |
| フレッシュコリアンダー | 4〜5本 |
| とうがらしペースト | 1/2 小さじ |
| レモン汁 | 2 大さじ |
| トマトピュレ | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 21kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 4.6g |
| タンパク質 | 0.7g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.01g |
| カリウム | 157mg |
| 食物繊維 | 0.9g |
| 糖質 | 4g |
| カルシウム | 8mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
玉ねぎをみじん切りにして、レモン汁と一緒にボウルに入れる。
一口大に切ったトマト、トマトピュレ、とうがらしペースト、にんにくを加えてよく混ぜる。
みじん切りにしたフレッシュコリアンダーを加えてよく混ぜる。
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