エスニック料理 2020.12.12 [sat]

トロピカルサラダ

パクチーをアクセントにマンゴーの瑞々しさが味わえるサラダです♪

フルーツサラダはまだ作ったことがない方やマンゴー好きにオススメです。

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

カロリー

112kcal

所要時間

35分

準備時間:
調理時間:35分

材料

人前 +

キャベツ 120g
にんにく 2 片
☆酢 2 大さじ
☆醤油 1 小さじ
☆塩 2 つまみ

------------------------

ニラ 10g
パクチー 20g
マンゴー 70g
ラディッシュ 1個

------------------------

オリーブ油 1 大さじ
バルサミコ酢 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー112kcal
炭水化物12.2g
タンパク質1.9g
脂肪6.1g
飽和脂肪酸0.83g
多価不飽和脂肪酸0.47g
一価不飽和脂肪酸4.46g
コレステロール0mg
食塩相当量0.7g
カリウム268mg
食物繊維2.2g
糖質10.1g
カルシウム54mg
1mg

作り方

  1. キャベツを千切り、にんにくをみじん切りにする。

  2. 1 を☆と混ぜしばらく味をなじませる。

  3. ニラは 1cm、パクチーはぶつ切り、マンゴーは 1cm のさいの目、ラディッシュは薄切りにする。

  4. 2 を全て 1 のボウルに入れて一緒に混ぜる。

  5. 3 にオリーブ油とバルサミコ酢を入れ軽く混ぜたら完成。

キャベツの千切りをベースにしてお好みの野菜で色んなバリエーションが楽しめます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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