ゆずヨーグルトとアボカドのワカモレ
調理 5分2人前夏
メキシコ料理のサルサとして有名なワカモレ。 今回はゆずヨーグルトを加えて作る事で乳酸菌を一緒に摂取出来るディップソースを考えました。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- アボカド1個
- ゆずヨーグルト大さじ3
- レモン果汁小さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
栄養成分
1人前あたり262kcalエネルギー
4.4gたんぱく質
0.51g塩分
4.8g食物繊維 ★
658mgカリウム ★
0.6mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
良く熟したアボカドをボウルに入れ、フォークの背でつぶす。
その他の材料を入れ、よく混ぜる。
塩味のトルティーヤチップスと一緒に盛り付ける。
コツ・メモ
アボカドとゆずヨーグルトの相性がよく、癖になる一品です。
ゆずヨーグルトに酸味があるのでレモン果汁は入れなくても大丈夫ですが、アボカドは酸化しやすいので、お召し上がりになる直前にお作り頂くことをオススメします。
ゆずヨーグルトはアレルノン食品さんのリセを使用しました。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
おやつやおつまみとしてもオススメです。