ビーガンナチョチーズソース
調理 5分2人前
おつまみやパーティーにオススメ！ニュートリショナルイーストを使用したヴィーガンナチョチーズソースをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- コーンスターチ（又は片栗粉）大さじ1.5
- 豆乳100～120ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- ターメリック2つまみ位
- パプリカパウダー1つまみ位
- にんにくパウダー3つまみ位
- ニュートリショナルイースト小さじ1/2
- しょうゆ5滴
- こしょう適宜
＜その他＞
- 野菜ブイヨン顆粒適量
- 豆乳チーズ適量
- 白練り胡麻適量
- タヒニ適量
栄養成分
1人前あたり82kcalエネルギー
1.9gたんぱく質
0g塩分
0.1g食物繊維
105mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
小鍋にコーンスターチを入れて少量の豆乳で溶いたら、残りの豆乳と他全ての材料を加えます。
鍋を弱火にかけ、ゴムベラなどで混ぜ続ける。豆乳の量は調整し、[その他]をお好みで加えてもよい。全体に粘り気がでれば完成です。
トルティーヤチップスやソース、フライドポテトなどにディップしてお召し上がり下さい。
コツ・メモ
茹でたマカロニと和えてマカロニチーズにも！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ナチョスなどにディップして食べる他、サラダのドレッシングやパスタソースなど、色んなお料理に使えます。
動物性のチーズは使用しませんが、チーズの様な風味が味わえる１品です。