たけのことピーマンのココナッツミルク煮

作り方

1. ピーマンを千切りに、たけのこは一口大の薄切りにしておく。

   

2. フライパンにココナッツミルクとクミンを入れて火にかける。シュワシュワしてきたら、にんにく、しょうがを入れ香り立たせる。

   

3. ターメリックを入れてサッと混ぜる。

   

4. ピーマンを入れてしんなりするまで炒める。

   

5. たけのこも加えサッと馴染ませる。

   

6. 合わせ調味料を入れ煮立たせたら完成。