クミンとベビーリーフのサラダ

作り方

1. 材料を用意します。

   

2. セロリを薄切りにします。

   

3. ベビーリーフと薄切りのセロリを10分程度水に浸しアク抜きします。その後、水気を切りボウルに入れオリーブオイルと塩をまぶしておく

   

4. 小さなフライパンに砕いたくるみ、クミンシード、コリアンダーシードを入れて、揺すりながら香りが立つまで弱火で炒る。

   

5. くるみ、クミン、コリアンダーを野菜が入ったボウルにかけ、混ぜ合わせて完成。