アルゼンチンでのBBQにかかせないチミチュリ。お肉をさっぱりさせる為のソースですが、ポテトサラダに混ぜたり、野菜のマリネにも使われます。

今回はアボカドを使ってディップできるようにとろみをつけて作りました。ナチョスやパンなど色んなものにディップしても美味しくお召し上がり頂けます。