アジア風！にんじんのスウィートチリソース炒め
調理 15分2人前秋・冬
付け合わせやお弁当のおかずに、何かと便利なにんじんの炒め物を、甘酸っぱいトマトベースのチリソースで作りました。サッと手早く作れるので、あと一品欲しいときにもお役立てください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- にんじん1/2本
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ1
＜スウィートチリソース＞
- 酢大さじ1
- トマトピュレ大さじ2
- 醤油小さじ1
- きび砂糖小さじ1/2
- カイエンヌペッパーお好みの量
栄養成分
1人前あたり63kcalエネルギー
0.5gたんぱく質
0.4g塩分
0.9g食物繊維
133mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
にんじんを千切りに、にんにくはみじん切りにしておく。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香り立つまで炒める。
にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
いったん火を止め、スウィートチリソースを入れて良く混ぜ、再び火をつけ炒め合わせる。
コツ・メモ
辛味はお好みで加減してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。