きゅうりと塩昆布の中華炒め
調理 5分2人前夏
暑い夏にぴったりの食欲が増すメニューです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- きゅうり100g
- 塩昆布10g
- 胡麻油大さじ1
- 唐辛子2g
＜お好みで＞
- 薄口醤油適量
栄養成分
1人前あたり71kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.9g塩分
1.7g食物繊維
218mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
きゅうりの皮をむき、乱切りにする。
熱したフライパンにごま油をひく。
きゅうりを中火で約3分間炒める。
しんなりしてきたら、塩昆布と唐辛子を加えて弱火で1分間炒める。
皿に盛り付けて、完成。
コツ・メモ
冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 キュウリの炒め具合はお好みで調節してみてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ごま油の香ばしさと昆布の旨味がポイントのお手軽料理です。
きゅうりや昆布はカリウムが豊富に含まれるため、体の調子を整え、むくみ解消に役立ちます。
また、昆布のフコキサンチンは体脂肪の蓄積を抑えるはたらきがあるため肥満の予防におすすめです。