中華料理
黒酢ドレッシングの春雨サラダ
さっぱり黒酢のドレッシングで作った春雨サラダです。暑い季節にもたくさん食べたくなるシンプルサラダです。
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
83kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 春雨 | 50g |
|---|---|
| もやし | 1/2パック |
| 人参 | 1/2本 |
| きゅうり | 1本 |
＜A＞
| 黒酢 | 2～ 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
＜その他＞
| 小ねぎ | 1本 |
|---|---|
| 糸唐辛子 | 適宜 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 83kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 15g |
| タンパク質 | 1.6g |
| 脂肪 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.32g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.76g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.85g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 163mg |
| 食物繊維 | 13.1g |
| 糖質 | 13.1g |
| ビタミンA | 151IU |
| ビタミンC | 9mg |
| カルシウム | 21mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
春雨は4分程ゆで、冷水で冷やす。
長ければ、食べやすい大きさに切る。
もやしはさっとゆでる。
人参、きゅうりは千切りにする。
ボウルにAを合わせて、1、2、3を和える。
お好みで小口に切った小ねぎ、糸唐辛子をあしらう。
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