中華料理
簡単 中華風ピクルス
ポリポリ美味しい、作り置きにもぴったりな中華風のピクルスです。
このレシピのキーワード
#常備菜
カロリー
25kcal
所要時間
10分
準備時間：／漬けておく時間： 1時間／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 大根 | 100g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 塩 | 1 小さじ |
＜A＞
| 酢 | 1 大さじ |
|---|---|
| 醤油 | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
| 粗唐辛子 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 25kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5.9g |
| タンパク質 | 0.8g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 179mg |
| 食物繊維 | 1.2g |
| 糖質 | 4.5g |
| ビタミンA | 137IU |
| ビタミンC | 8mg |
| カルシウム | 19mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
大根、きゅうり、にんじんは4cm長さの棒状に切る。
塩をして5分ほどおく。
Aを合わせて混ぜる。
2を3に入れて混ぜる。1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
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