中華料理 2021.06.10 [thu]

キャベツと春雨のスープ

子供も大人も大好きな春雨スープです。キャベツと春雨がたっぷり入り、食物繊維が豊富に取れる1品に仕上げました。

このレシピのキーワード

#スープ

カロリー

86kcal

所要時間

15分

準備時間:0分
調理時間:15分

材料

人前 +

キャベツ 100g
人参 1/2本
春雨 20g
冷凍コーン 30g
昆布だし 3カップ

<A>

1 小さじ
醤油 1 大さじ
ごま油 1 大さじ
1~ 大さじ
おろし生姜 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー86kcal
炭水化物16g
タンパク質2.2g
脂肪2.6g
飽和脂肪酸0.39g
多価不飽和脂肪酸0.88g
一価不飽和脂肪酸1.02g
コレステロール0mg
食塩相当量2.2g
カリウム381mg
食物繊維11.9g
糖質3.5g
ビタミンA364IU
ビタミンC44mg
カルシウム61mg
0.5mg

作り方

  1. 春雨は熱湯で3分ほど茹でる。

  2. キャベツ、人参は粗目の千切りにする。

  3. 鍋に昆布だしを沸かせて、2を柔らかくなるまで煮る。

  4. 3に、1、A、コーンを入れさっと煮る。味を見て整える。

・野菜はあるもので代用可能です。
・コーンは冷凍でも缶詰でもどちらでも美味しく作れます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら