中華料理 2021.05.31 [mon]

わかめとトマトの中華風サラダ

わかめは低カロリーでありながらも食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。

腸内を整える作用や血糖値の上昇を抑える作用があるので、ダイエットにも効果的な食材です。

トマトにはリコピンが多く含まれ、美肌にも良いです。

これらの、美容と健康に良い食材を、中華風のドレッシングで和え、食欲の無い夏でも、食べやすい味に仕上げました。

さらに火を使わずに調理できるので、夏にオススメのレシピです。

このレシピのキーワード

#サラダ

#海藻

カロリー

54kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

塩蔵わかめ 50g
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個

<調味料>

醤油 2 大さじ
1 大さじ
砂糖 1 大さじ
ごま油 1/2 大さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー54kcal
炭水化物8.9g
タンパク質1.8g
脂肪1.6g
飽和脂肪酸0.25g
多価不飽和脂肪酸0.67g
一価不飽和脂肪酸0.56g
コレステロール0mg
食塩相当量1.49g
カリウム226mg
食物繊維2.4g
糖質6.5g
カルシウム44mg
0.5mg

作り方

  1. 塩蔵わかめを水で洗い、5分ほど水に漬けておきます。

  2. トマトは一口大、玉ねぎはスライスします。

    塩蔵わかめをの水気を切り、食べやすい大きさに切ります。

  3. ボウルに調味料と②のトマトと玉ねぎ、わかめを入れて和えます。

  4. 冷やして盛り付けたら完成です。

乾燥わかめを使用する場合は7gほどを水に戻して使用してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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