調味料１つで簡単★生揚げ春巻き
調理 25分2人前
すき焼きのタレで簡単に美味しい春巻きが作れます！
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 生春巻きの皮4枚
- 春雨10g
- ピーマン1個
- 人参3cm
- キャベツ1枚
- すき焼きのタレ大さじ5
- 水大さじ10
- 片栗粉大さじ1
＜その他＞
- アルファルファ適量
- 粒ペッパー適量
- パクチー適量
栄養成分
1人前あたり225kcalエネルギー
2.7gたんぱく質
3.99g塩分
2.7g食物繊維
283mgカリウム
1mg鉄分
作り方
ピーマン、人参、キャベツは千切りにします。
熱したフライパンにピーマン、人参、キャベツを入れて炒めます。
2に水で戻した春雨、すき焼きのタレ、水（大さじ5）を加えて汁気が無くなったら火を止めます。 水溶き片栗粉（水大さじ5、片栗粉大さじ1）を加えて、とろみを付けます。
水で濡らしたライスペーパーに具を包みます。
熱した油で表面がカリッとなるまで揚げたら完成です。
コツ・メモ
ダマにならないように水溶き片栗粉は火を止めてから加えて下さい。
油で揚げる時は油の温度が高いと破裂しやすいので、低温からゆっくり揚げるのがポイントです。
市販のすき焼きのタレは一部の商品ではちみつが使用されています。ライフスタイルに合わせてお選び下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
今回は、春巻きの皮はライスペーパーを使用して、パリパリ食感に仕上げました。夕食のおかずやおつまみにぜひお試し下さい。