『あれ？これ卵じゃないの！？』という声が聞こえてきそうな卵風チャーハンです。

木綿豆腐を炒ってターメリックで色付けすると、見た目もすっかり卵になります。チャーハンに入れると彩りと食感もよく、ヘルシーな仕上がりに。

見た目だけでなく、お野菜も沢山入っているのでコクと旨味タップリの美味しさです。

糖質を抑えたい方は、ご飯の量を減らして豆腐の分量を増やす（もしくは全量を豆腐に置き換える）と、糖質オフチャーハンになります。豆腐と野菜で満腹感を得ることができるので、ダイエット中の方にもおすすめの一品です！