中華料理 2021.01.12 [tue]

即席!ワンタン風スープ

ワンタンの皮を使ったお手軽スープです。しょうがとネギでしっかり中華味になり身体も温まります。

ワンタンの皮のつるりとした食感が美味しく、パパッと作れてしまう嬉しい時短レシピです!

このレシピのキーワード

#スープ

#時短レシピ

カロリー

32kcal

所要時間

10分

準備時間:0分
調理時間:10分

材料

人前 +

★ワンタンの皮 4枚
★万能ネギ 2本
★わかめ(乾燥) 2g
★しょうが 1片
☆水 400ml
☆中華だし(ヴィーガン仕様) 1.5 小さじ
☆酒 1 小さじ
☆醤油 1 小さじ
塩胡椒 適量

<トッピング>

白いりごま 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー32kcal
炭水化物6.1g
タンパク質1.1g
脂肪0.1g
飽和脂肪酸0g
多価不飽和脂肪酸0.01g
一価不飽和脂肪酸0g
コレステロール0mg
食塩相当量1.6g
カリウム26mg
食物繊維0.5g
糖質5.6g
カルシウム10mg
0.2mg

作り方

  1. ワンタンの皮を半分に切って三角形にし、ふちに水をつけて更に半分の三角形にする。

  2. ネギは斜め切り、しょうがはすりおろす。

  3. 鍋に☆を入れ沸騰させる。

  4. ★を入れてひと煮立ちさせ、弱火で2分煮て塩胡椒で味を整える。

  5. 器に盛り付け、白いりごまをトッピングして完成です。

お好みでラー油を入れても美味しくいただけます!
1の工程を省いて、ワンタンの皮をそのまま入れてもOKです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
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