もちもち食感！オートミール焼売
調理 20分4人前
オートミールと豆腐を使ったベジ焼売です。もちもち食感が美味しく、ベジ仕様でヘルシーなのに食べごたえもある満足度の高い焼売です！材料を混ぜ、皮に包んで蒸すだけの手軽さがうれしいレシピです。
材料
4人前
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＜焼売20個分＞
- ☆豆腐1/2丁
- ☆玉ねぎ1/4個
- ☆お好みのキノコ100g
- ☆長芋大さじ3
- ☆オートミール50g
- ☆しょうが1片
- ☆醤油大さじ1
- ☆塩小さじ1
- 焼売の皮20枚
- グリンピース適量
- レタス(蒸し用）適量
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PR栄養成分
1人前あたり130kcalエネルギー
6.9gたんぱく質
2.19g塩分
4g食物繊維
297mgカリウム
1.6mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
豆腐は水切りし、玉ねぎはみじん切り、キノコは小さめの角切り、長芋としょうがはすりおろし、グリンピースは鞘から豆を取り出しておく。
ボウルに☆を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
焼売の皮に具を詰めてグリンピースを真ん中に埋め込み、蒸し器にレタスを敷いてその上に焼売を間隔をあけておく。
蓋をして沸騰したら5〜6分蒸す。
器に盛りつけて完成です。
コツ・メモ
キノコはお好みのものをご使用ください。（今回はひらたけを使用）
今回は蒸す際にレタスを使用しましたが、キャベツや白菜でも代用できます。 蒸し過ぎると形が崩れてしまうので、蒸し時間にご注意ください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。