中華風白菜サラダ
調理 35分2人前冬
この時期余りやすい白菜を中華風にアレンジしてみました。いつもと違う味でお楽しみください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 白菜1/8個
- 塩小さじ1
- ★お酢大さじ3
- ★砂糖大さじ1
- ★生姜おろし2センチ
- ★胡麻大さじ1
- ごま油大さじ2
栄養成分
1人前あたり107kcalエネルギー
1.2gたんぱく質
0.81g塩分
1.4g食物繊維
172mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
白菜を5ミリ幅の千切りにします。全体にお塩を振りかけて30分置きます。
30分置いたら、水分を絞ります。
★のついた調味料を混ぜ合わせて、白菜と合わせます。
プライパンにごま油を入れて、加熱します。ごま油の良い香りがしてきたら火を止めて、白菜にかけて混ぜ合わせます。
コツ・メモ
ごま油を熱することで、とても香りが良くなります。お好みでキムチを一緒に混ぜ合わせるのも美味しいですよ。
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