中華料理

中華風白菜サラダ

調理時間
35分
1人あたり
107kcal

 

中華風白菜サラダ

この時期余りやすい白菜を中華風にアレンジしてみました。いつもと違う味でお楽しみください。
準備時間30
調理時間5
合計時間35
コース: サラダ, 副菜
料理: 中華料理
人前: 2 人前
カロリー: 107kcal
著者: ブロッコリー

材料

  • 1/8個 白菜     
  • 1 小さじ 塩      
  • 3 大さじ ★お酢    
  • 1 大さじ ★砂糖    
  • 2センチ ★生姜おろし 
  • 1 大さじ ★胡麻    
  • 2 大さじ ごま油    

作り方

  • 白菜を5ミリ幅の千切りにします。全体にお塩を振りかけて30分置きます。
  • 30分置いたら、水分を絞ります。
  • ★のついた調味料を混ぜ合わせて、白菜と合わせます。
  • プライパンにごま油を入れて、加熱します。ごま油の良い香りがしてきたら火を止めて、白菜にかけて混ぜ合わせます。

ひとこと

ごま油を熱することで、とても香りが良くなります。お好みでキムチを一緒に混ぜ合わせるのも美味しいですよ。

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 107kcal | 炭水化物: 8g | タンパク質: 1.2g | 脂質: 7.7g | 飽和脂肪酸: 1.14g | 多価不飽和脂肪酸: 3.17g | 一価不飽和脂肪酸: 2.83g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.81g | カリウム: 172mg | 食物繊維: 1.4g | 糖質: 6.6g | カルシウム: 66mg | 鉄: 0.5mg