アメリカン中華の定番、オレンジチキンを大豆ミートと簡単に作れるソースで作りました。子どもから大人まで大好きな味になってます🎵
〜オレンジチキン〜アメリカン中華の定番を大豆ミートで！
アメリカン中華の定番、オレンジチキンを大豆ミートと簡単に作れるソースで作りました。子どもから大人まで大好きな味になってます🎵
準備時間5 分
調理時間20 分
合計時間25 分
人前: 2 人前
カロリー: 157kcal
材料
- 30g （戻す前） 大豆ミート
- 適量 片栗粉（衣用）
【オレンジソース】
- 2 大さじ 100%オレンジジュース
- 2 大さじ 黒酢
- 2 大さじ しょうゆ
- 2 大さじ 水
- 2 大さじ てん菜糖
- 1片分 すりおろしにんにく
- 少々 すりおろししょうが
- 適量 水溶き片栗粉
作り方
- 大豆ミート30gを用意する。(今回使った大豆ミートです)【オレンジソース】の水溶き片栗粉以外の材料を作っておく。
- 大豆ミートをたっぷりのお湯で５分茹でる。
- 大豆ミートの水気を切り、片栗粉をまぶして油でカリカリになるまで揚げ焼きにする。
- 大豆ミートを取り出し、油をふいて弱火で【オレンジソース】を混ぜ合わせたものを入れ、さらに水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 油切りした大豆ミートを入れて絡ませたら出来上がり。
ひとこと
オレンジソースを黒酢ではなく米酢で作る場合は、てん菜糖を大さじ３にして下さい。
パクチーとの相性が合います！お好きな方はたっぷりのせてみて下さい。
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 157kcal | 炭水化物: 19.3g | タンパク質: 9g | 脂質: 2.9g | 飽和脂肪酸: 0.25g | 多価不飽和脂肪酸: 1.1g | 一価不飽和脂肪酸: 1.01g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.78g | カリウム: 124mg | 食物繊維: 2.4g | 糖質: 19.2g | カルシウム: 8mg | 鉄: 0.3mg
