中華料理 2020.10.30 [fri]

春雨とひじきの黒酢ナムル

混ぜるだけのお手軽副菜であるナムルを、黒酢アレンジしてみました。あっさりした味付けなので飽きなくもりもり食べられます。

このレシピのキーワード

#サラダ

#副菜

#常備菜

カロリー

67kcal

所要時間

15分

準備時間:10分
調理時間:5分

材料

人前 +

春雨 30g
ひじき 3g
きゅうり 30g
人参 20g
黒酢 1 大さじ
しょうゆ 1 大さじ
砂糖 1/2 小さじ
白ごま 1 小さじ
にんにくすりおろし 1/2 小さじ
ごま油 1 小さじ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー67kcal
炭水化物12.2g
タンパク質0.9g
脂肪1.8g
飽和脂肪酸0.26g
多価不飽和脂肪酸0.72g
一価不飽和脂肪酸0.64g
コレステロール0mg
食塩相当量0.98g
カリウム136mg
食物繊維1g
糖質11.2g
カルシウム29mg
0.3mg

作り方

  1. 春雨を戻します。沸騰したお湯に入れ、2分ほど茹でてザルにあけておきます。

  2. ひじきを戻します。5分ほど沸騰したお湯に入れてザルにあけておきます。

  3. 人参ときゅうりをピーラーでうすく切っておきます。

  4. 調味料を全て混ぜ合わせます。

  5. ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜて完成です。

入れる野菜はお好みで変えて頂いても構いません。乾物は乾燥ワカメや木耳でも食感が変わり美味しいですよ。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら