生姜の効いた・彩り野菜と林檎のナムル
調理 20分2～3人前冬
人参・パプリカ・きゅうり、りんごを入れた彩り鮮やかなナムルです。すりおろした生姜とりんごの甘みがアクセントになっています。食卓がパッと華やかになる1品です。ぜひお試しください☆
材料
2～3人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 人参1/2本
- パプリカ1/2個
- きゅうり1/2本
- りんご1/4個
- 生姜10g
- ☆ごま油大さじ1
- ☆塩小さじ1/2
- ☆酢小さじ1
- ☆顆粒昆布だし2g
- ☆醤油小さじ1
栄養成分
1人前あたり49kcalエネルギー
0.8gたんぱく質
0.9g塩分
1.5g食物繊維
188mgカリウム
0.3mg鉄分
作り方
りんごを皮ごと薄切りにし、3等分にカットする。 塩１つまみ(分量外)を入れた水に3分ほどつけておく。
人参・パプリカ・きゅうりを千切りにします。
すりおろした生姜と、☆の調味料をボウルに入れて良く混ぜ合わせる。
千切り野菜に3をかけ、箸で和えながら味を馴染ませる。
最後に水気を切ったりんごを加えて、サッと和えたら完成です。
コツ・メモ
生野菜が美味しく食べられるレシピです☆
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。