厚揚げのニラレバ風炒め

作り方

1. 厚揚げを1cm弱の厚さに切り分け、塩・胡椒・片栗粉をまぶしておく。

   

2. フライパンに油大さじ1をひき、中火で厚揚げを焼きボウルに取っておく。

   

3. フライパンに大さじ1の油をひき、刻んだ生姜とスライスカットしたにんにくを入れて、中火で加熱する。

   

4. モヤシと5cm幅にカットしたニラを加えて炒め、2の厚揚げを戻す。

   

5. ☆の調味料を合わせたものを入れたら、全体的に絡めるよう炒めて完成です。 お皿に盛り、お好みで鷹の爪を添えます。