厚揚げ棒餃子
調理 20分2人前
厚揚げでタンパク質やカルシウムやマグネシウムが摂取出来る一品です！ネギ味噌と一緒にこんがり焼けた皮のパリっと感が、美味しいですよ。味噌をコチュジャンに変えれば、おつまみにもぴったりです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 厚揚げ90g
- 餃子の皮（焼売の皮）8枚
- ごま油適量
- ☆きざみネギ40g
- ☆味噌大さじ1
- ☆おろし生姜小さじ1
- ☆酒小さじ1
- ☆片栗粉小さじ1
- ☆ごま油小さじ1
＜トッピング＞
- 白ネギ適量
- ラー油適量
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PR栄養成分
1人前あたり295kcalエネルギー
13.2gたんぱく質 ★
0.75g塩分
2g食物繊維
133mgカリウム
1.9mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
厚揚げを1センチ角の棒状に切ります。 ボウルに☆を入れ混ぜ合わせます。
皮に混ぜ合わせた☆と厚揚げをのせ、巻きます。
巻き終わりを下にしてなじませます。
フライパンにごま油をひき、棒餃子をのせ、火をつけます。弱めの中火にし、水大さじ4杯を入れフタをし蒸し焼きにします。
皮が透明になれば完成です。白ネギとラー油をトッピングしてお召し上がり下さい。 お好みで酢醤油や豆板醤などでも美味しくお召し上がり頂けます。
コツ・メモ
のせて巻くだけの簡単な棒餃子です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。