中華料理 2020.05.09 [sat]

生姜とトマトのスープ

トマトの酸味が爽やかなスープです。すりおろした生姜を入れていますので、身体が温まりますヨ☆トマトは火が通りやすいので短時間で作れるスープになります♪

このレシピのキーワード

#スープ

#汁物

カロリー

46kcal

所要時間

11分

準備時間:1分
調理時間:10分

材料

人前 +

トマト(中) 1個
小松菜 3枚
生姜 1片
300ml
☆日本酒 1 小さじ
☆醤油 1 小さじ
☆顆粒昆布だし 4g
胡麻油 1 小さじ

栄養素

※1人分あたり

開く
エネルギー46kcal
炭水化物5.4g
タンパク質1.6g
脂肪2.1g
飽和脂肪酸0.32g
多価不飽和脂肪酸0.86g
一価不飽和脂肪酸0.76g
コレステロール0mg
食塩相当量126g
カリウム289mg
食物繊維1.2g
糖質4.2g
カルシウム42mg
0.9mg

作り方

  1. 鍋に水を入れて点火しカットしたトマトを入れます。

  2. すりおろした生姜と☆の調味料を入れ、中火で煮る。

  3. 食べやすい大きさにカットした小松菜を入れ、仕上げに胡麻油を加え軽くかき混ぜます。

    一煮立ちさせたら、完成です。

お好みで酢を入れますと、更にスッキリした味のスープになります。
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