中華料理

生姜とトマトのスープ

調理時間
11分
1人あたり
46kcal

 

生姜とトマトのスープ

トマトの酸味が爽やかなスープです。すりおろした生姜を入れていますので、身体が温まりますヨ☆トマトは火が通りやすいので短時間で作れるスープになります♪
準備時間1
調理時間10
合計時間11
コース: スープ, 汁物
料理: 中華
人前: 2 人前
カロリー: 46kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 1個 トマト(中)    
  • 3枚 小松菜      
  • 1片 生姜       
  • 300ml 水        
  • 小さじ1 ☆日本酒     
  • 小さじ1 ☆醤油      
  • 4g ☆顆粒昆布だし  
  • 小さじ1 胡麻油      

作り方

  • 鍋に水を入れて点火しカットしたトマトを入れます。
  • すりおろした生姜と☆の調味料を入れ、中火で煮る。
  • 食べやすい大きさにカットした小松菜を入れ、仕上げに胡麻油を加え軽くかき混ぜます。
    一煮立ちさせたら、完成です。

ひとこと

お好みで酢を入れますと、更にスッキリした味のスープになります。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 46kcal | 炭水化物: 5.4g | タンパク質: 1.6g | 脂質: 2.1g | 飽和脂肪酸: 0.32g | 多価不飽和脂肪酸: 0.86g | 一価不飽和脂肪酸: 0.76g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 126g | カリウム: 289mg | 食物繊維: 1.2g | 糖質: 4.2g | カルシウム: 42mg | 鉄: 0.9mg