中華料理

ピーマンとザーサイのガーリック炒め

調理時間
6分
1人あたり
31kcal

 

ピーマンとザーサイのガーリック炒め

ビタミンCたっぷりのピーマンと旨みたっぷりコリコリなザーサイの炒めものです。


ピーマンに含まれるビタミンCは美肌効果は勿論のこと、風邪予防や疲労回復にも効果的と言われています。ザーサイはご飯に良く合う味ですので副菜や料理のアクセントに重宝しますヨ♪
準備時間1
調理時間5
合計時間6
コース: おつまみ, 副菜, おかず, 炒めもの
料理: 中華
人前: 2 人前
カロリー: 31kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 2個 ピーマン   
  • 10g ザーサイ   
  • 1片 にんにく   
  • 適量 胡麻油    
  • 少々 粗塩     

作り方

  • ピーマンのヘタと種を取り、千切りにします。
  • ザーサイは食べやすい大きさにカットする。
  • 油をひいたフライパンで、細かくカットしたにんにくを香ばしく炒め、ピーマンとザーサイ、塩を加えて中火で2分ほど炒めたら完成です☆

ひとこと

「あと1品」にササッと作れる副菜です。
お弁当の1品にも重宝します♪

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 31kcal | 炭水化物: 2.9g | タンパク質: 0.7g | 脂質: 2.1g | 飽和脂肪酸: 0.31g | 多価不飽和脂肪酸: 0.85g | 一価不飽和脂肪酸: 0.75g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.78g | カリウム: 123mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 1.6g | カルシウム: 11mg | 鉄: 0.3mg