レモン香る・春キャベツとピーマンの中華風サラダ

Name: レモン香る・春キャベツとピーマンの中華風サラダ
Total time: 15 min
Yield: 2人前
Cuisine: Japanese vegan
Ingredients: 春キャベツ 1/8個; ピーマン 1/2個; 人参 1/5本; レモン（果汁） 1/2個; 酢漬けラッキョウ 3～4個; ☆胡麻油 1大さじ; ☆粗塩 1つまみ; ☆顆粒昆布だし 2g; ☆ラッキョウの漬け汁 適量; 白ごま 適量

調理 15分2人前春

やわらかい春キャベツを使用したサラダです。ピーマンと人参で彩りを加え、レモンの香りで爽やかさをプラスしました。ドレッシングの味は、ちょっとチョレギサラダに似ています。揚げ物との相性も良いサラダです。