中華料理 2020.03.19 [thu]

キャベツとアボカドのナムル

濃厚なアボカドは、ごま油と相性がよく、脂溶性のビタミンも効率よく摂取できます。キャベツのビタミンCと一緒に摂ることで、抗酸化作用を高めるそうで、美肌効果もアップします。

このレシピのキーワード

#副菜

#和え物

カロリー

106kcal

所要時間

20分

準備時間:10分
調理時間:10分

材料

人前 +

キャベツ 2枚
アボカド 1/2個
トマト 小1パック
白ネギ 1/3本

<A>

しょうゆ 1/2 大さじ
きび砂糖 1 小さじ
ごま油 1 小さじ
1つまみ
レモン汁 1/2 大さじ
おろしにんにく 1/4 小さじ
昆布茶 少々

<トッピング>

刻み海苔 適量
いり胡麻 適量
糸唐辛子 適量

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー106kcal
炭水化物5.5g
タンパク質1.8g
脂肪9.6g
飽和脂肪酸1.59g
多価不飽和脂肪酸1.7g
一価不飽和脂肪酸5.08g
コレステロール0mg
食塩相当量0.78mg
カリウム393mg
食物繊維3g
糖質2.5g
カルシウム22mg
0.5mg

作り方

  1. キャベツとアボカドは一口大に切ります。トマトは半分に、白ネギはみじん切りにします。

    Aを混ぜ合わせます。

  2. キャベツはさっとゆでて、ザルにあげ水気を切ります。

  3. 混ぜ合わせたAの中に、軽くしぼったキャベツとアボカド、トマト白ネギを入れ混ぜ合わせ、お好みで刻み海苔、いり胡麻、糸唐辛子をのせ完成です。

アボカドはカロリーが高いので、ダイエット中の方は食べ過ぎには注意しましょう。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ


お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら