５分で簡単☆ベジヌードル
調理 15分1人前
ありあわせの野菜、大豆肉のソーセージなどを炒めて、ライスヌードルと合わせます。 野菜などはだいたい何でもあるものに置き変えてもok♪
材料
1人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/3本
- ピーマン2個
- パプリカ1/4個
- たけのこ（小）1/2個
- 大豆ソーセージ4本
- 玄米ヌードル1束
- ごま油大さじ1～
- ピーナッツ適量
＜調味料＞
- 干し椎茸の出汁少々
- 中華出汁（ベジ）粉末少々
- ベジオイスターソース少々
- 豆板醤適量
- 薄口醤油少々
栄養成分
1人前あたり690kcalエネルギー
24.4gたんぱく質 ★
3.3g塩分
5.8g食物繊維
289mgカリウム
0.5mg鉄分
★ このレシピの注目栄養素
作り方
ピーマンとパプリカ、ニンジンは千切り、ソーセージは食べよく切る。玄米ヌードルは湯戻しをしておく。
フライパンに胡麻油を熱し、具材を炒める。
茹でた玄米ヌードルと炒めた野菜を調味料で和えてお皿に盛り付ける。
コツ・メモ
炒めた野菜に麺を湯で戻した際に使った湯を加え、玄米ヌードルを火にかけると麺にしっかりと味がしみこみます。
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