中華料理
５分で簡単☆ベジヌードル
ありあわせの野菜、大豆肉のソーセージなどを炒めて、ライスヌードルと合わせます。
このレシピのキーワード
#主食
#麺類
カロリー
690kcal
所要時間
15分
準備時間：10分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| 人参 | 1/3本 |
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ | 1/4個 |
| たけのこ（小） | 1/2個 |
| 大豆ソーセージ | 4本 |
| 玄米ヌードル | 1束 |
| ごま油 | 1～ 大さじ |
| ピーナッツ | 適量 |
＜調味料＞
| 干し椎茸の出汁 | 少々 |
|---|---|
| 中華出汁（ベジ）粉末 | 少々 |
| ベジオイスターソース | 少々 |
| 豆板醤 | 適量 |
| 薄口醤油 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 690kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 72.7g |
| タンパク質 | 24.4g |
| 脂肪 | 19.9g |
| 飽和脂肪酸 | 2.41g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.35g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 13.33g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| カリウム | 289mg |
| 食物繊維 | 5.8g |
| 糖質 | 66.9g |
| カルシウム | 27mg |
| 鉄 | 0.5mg |
作り方
ピーマンとパプリカ、ニンジンは千切り、ソーセージは食べよく切る。玄米ヌードルは湯戻しをしておく。
フライパンに胡麻油を熱し、具材を炒める。
茹でた玄米ヌードルと炒めた野菜を調味料で和えてお皿に盛り付ける。
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