中華料理
5分で簡単☆ベジヌードル
ありあわせの野菜、大豆肉のソーセージなどを炒めて、ライスヌードルと合わせます。
このレシピのキーワード
#主食
#麺類
カロリー
690kcal
所要時間
15分
準備時間:10分/
調理時間: 5分
材料
– 人前 +
玉ねぎ | 1/2個 |
---|---|
人参 | 1/3本 |
ピーマン | 2個 |
パプリカ | 1/4個 |
たけのこ(小) | 1/2個 |
大豆ソーセージ | 4本 |
玄米ヌードル | 1束 |
ごま油 | 1~ 大さじ |
ピーナッツ | 適量 |
<調味料>
干し椎茸の出汁 | 少々 |
---|---|
中華出汁(ベジ)粉末 | 少々 |
ベジオイスターソース | 少々 |
豆板醤 | 適量 |
薄口醤油 | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 690kcal |
---|---|
炭水化物 | 72.7g |
タンパク質 | 24.4g |
脂肪 | 19.9g |
飽和脂肪酸 | 2.41g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.35g |
一価不飽和脂肪酸 | 13.33g |
コレステロール | 1mg |
食塩相当量 | 3.3g |
カリウム | 289mg |
食物繊維 | 5.8g |
糖質 | 66.9g |
カルシウム | 27mg |
鉄 | 0.5mg |
作り方
ピーマンとパプリカ、ニンジンは千切り、ソーセージは食べよく切る。玄米ヌードルは湯戻しをしておく。
フライパンに胡麻油を熱し、具材を炒める。
茹でた玄米ヌードルと炒めた野菜を調味料で和えてお皿に盛り付ける。
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