ニラの味噌炒め
調理 15分2人前春
滋養強壮、疲労回復に効果があると言われているニラを使ったレシピです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ニラ100g
〈タレ〉
- 麦味噌小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩麹小さじ1/2
- ごま油小さじ1/2
- おろしニンニク小さじ1/2
- 一味唐辛子お好みで
栄養成分
1人前あたり30kcalエネルギー
1.5gたんぱく質
0.9g塩分
1.6g食物繊維
282mgカリウム
0.6mg鉄分
作り方
ニラを洗って、水気をキッチンペーパーなどでふきとる。
ニラお好みの長さに切る。 タレを混ぜる。
混ぜ合わせたタレの中にニラを入れ、タレがなじむように、揉み込むように混ぜる。
保存容器に入れ、一味唐辛子をふり、冷蔵庫で半日程なじませる。 そのままでもお召し上がり頂けますが、お好みでフライパンに胡麻油を入れて熱し、ニラを炒めても美味しくお召し上がり頂けます。
コツ・メモ
ニラの刺激がピリッとして、スタミナつきます！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
血行をよくし、冷えたカラダを温める効果があります。