中華料理

ニラの味噌炒め

調理時間
15分
1人あたり
30kcal

滋養強壮、疲労回復!
血行をよくし、冷えたカラダを温める効果があります。

ニラの味噌ダレ和え

滋養強壮、疲労回復に効果があると言われているニラを使ったレシピです。
血行をよくし、冷えたカラダを温める効果があります。
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: 副菜, 和え物
料理: 中華料理
人前: 2 人分
カロリー: 30kcal

材料

  • 100g ニラ      

〈タレ〉

  • 1 小さじ 麦味噌     
  • 1 小さじ しょうゆ    
  • 1/2 小さじ 塩麹      
  • 1/2 小さじ ごま油     
  • 1/2 小さじ おろしニンニク 
  • お好みで 一味唐辛子   

作り方

  • ニラを洗って、水気をキッチンペーパーなどでふきとる。
  • ニラお好みの長さに切る。
    タレを混ぜる。
  • 混ぜ合わせたタレの中にニラを入れ、タレがなじむように、揉み込むようにまぜる。
  • 保存容器に入れ、一味唐辛子をふり、冷蔵庫で半日ほとなじませる。
    そのままでもお召し上がり頂けますが、お好みでフライパンに胡麻油を入れて熱し、ニラを炒めても美味しくお召し上がり頂けます。

ひとこと

ニラの刺激がピリッとして、スタミナつきます!

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 30kcal | 炭水化物: 3.5g | タンパク質: 1.5g | 脂質: 1.4g | 飽和脂肪酸: 0.19g | 多価不飽和脂肪酸: 0.54g | 一価不飽和脂肪酸: 0.42g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.9g | カリウム: 282mg | 食物繊維: 1.6g | 糖質: 2g | カルシウム: 28mg | 鉄: 0.6mg