きゅうりとピーナッツのピリ辛炒め

作り方

1. にんにくはみじん切り、きゅうりは皮を剥いて2センチ角に切ります。

   

2. 調味料の材料を合わせておきます。

3. 鍋に油（分量外）を大さじ2程入れて、にんにくと唐辛子を炒めます。

   

4. 少し香りが立ったら、きゅうり、ピーナッツと塩を加えて時々混ぜながらさらに炒めます。

   

5. きゅうりに火が通り色が鮮やかになったら、合わせておいた調味料を加えて全体に絡めます。

   

6. 最後に水溶き片栗粉を加え、とろみがをつける。 皿に盛り、お好みで糸唐辛子を添えて完成です。