新感覚大豆ミートで作る！ヴィーガン油淋鶏
調理 15分2人前
鶏肉の様な食感が楽しめる新感覚大豆ミート「ライクチキン」を使用した油淋鶏（ユーリンチー）のレシピをご紹介します。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- LIKE CHICKEN?!250ｇ
- 片栗粉大さじ3
- 植物油適量
＜タレ＞
- 刻みネギ1/2本
- 砂糖大さじ2
- 酢大さじ2
- 醤油大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- ごま油小さじ2
＜付け合せ＞
- フリルレタス適量
- ミニトマト適量
栄養成分
1人前あたり405kcalエネルギー
27.5gたんぱく質
2.2g塩分
9.3g食物繊維
作り方
LIKE CHICKEN?!を表記の通り解凍し、片栗粉をまぶして170℃の油で表面が色づくまで揚げる。
タレの材料を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで20～30秒加熱する。
揚がった1の油を切り、皿に盛り、2のタレをかけたら完成です。
コツ・メモ
調理時間にライクチキンの解凍時間は含まれません。
ライクチキンは冷めると食感が固くなるので、温かいうちにお召し上がり下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
ライクチキンには元々下味がついているので、片栗粉をまぶして揚げるだけで簡単にお作り頂けます。油淋鶏のタレも電子レンジを使用すれば似簡単に完成しますよ。
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