大根の揚げ棒餃子
調理 25分2人前冬
ヘルシーで、野菜をたっぷり摂れる棒餃子です。具材はお好みの物で簡単にアレンジして、お作りいただけます。おやつやおつまみ、大根を大量消費したいときにも、おすすめです。春巻きの皮でもお作りいただけます。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- 大根10cm
- 大葉4枚
- なめ茸20g
- 棒餃子の皮2枚
- 揚げ油適量
栄養成分
1人前あたり84kcalエネルギー
1.3gたんぱく質
0.4g塩分
1g食物繊維
115mgカリウム
0.2mg鉄分
作り方
大根を拍子切りにして、キッチンペーパーなどで水気を取る。
棒餃子の皮を広げ、大根、なめ茸、大葉、大根の順に重ね、手前から巻いていく。
皮が破けてしまった場合は、二重にして巻いて下さい。
フライパンに揚げ油を熱して、150°cくらいの低温で片面３分くらいずつ揚げる。 お好みで辛子醤油などをつけてお召し上がりください。
コツ・メモ
なめ茸の代わりに叩いた梅を入れても美味しくお作りいただけます。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
なめ茸を手作りする場合はこちら
https://vegeness.com/recipe/tokina/2067/