ほうれん草納豆
お子様でも食べやすい簡単レシピです。付属のたれにはかつおエキス等の動物性成分が含まれていることも多いので、しょうゆだけで和えています。
材料
- 1パック(45g) 納豆
- 50g ほうれん草
- 50g もやし
- 30g 人参
- 1/2 小さじ 薄口醤油
- 適量 炒り胡麻
- 1 小さじ 昆布だし
作り方
- ニンジンは千切りにし、ほうれん草だけ別鍋で茹で、もやし、ニンジンも茹でておく。水気はザルできっておく。
- 納豆に薄口醤油、昆布粉末を加え、さっくりと混ぜる。納豆を混ぜ過ぎないようにする方がきれいに仕上がる。
- 茹でた野菜が冷めたら全体を和え、器に盛り付ける。お好みで炒り胡麻をふったら完成。
ひとこと
青菜を食べなくなってきたお子様にもおすすめのメニューです。ご飯にかけても、そうめんにかけてもおいしいです！
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 50kcal炭水化物: 4.1gタンパク質: 4.5g脂肪: 2.1g飽和脂肪酸: 0.3g多価不飽和脂肪酸: 1.17g一価不飽和脂肪酸: 0.45g食塩相当量: 0.23gカリウム: 329mg食物繊維: 2.4g糖質: 1.7gカルシウム: 34mg鉄: 1.3mg
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