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オイルで作る!絞り出しクッキー

ココナッツオイルや太白ゴマ油を使って作る、手軽でヘルシーな絞り出しクッキーです!絞り方やトッピングで変幻自在なのも楽しいですよね。
>>米粉を使用したレシピはこちら
調理時間 30
合計時間 30
コース バレンタイン, 洋菓子
料理 スイーツ
人前 2 人前
エネルギー 403 kcal

材料
  

  • 75g 薄力粉       
  • 30g 植物性オイル    
  • 30g 豆乳        
  • 40g きび糖       
  • 数滴 バニラエッセンス  

<お好みでトッピング>

  • 適量 ヴィーガンチョコ  
  • 適量 ナッツ       
  • 適量 ドライベリー など

作り方
 

  • 豆乳、きび糖、植物性オイル、バニラエッセンスをボールの中で混ぜ合わせて、ふるった薄力粉を加えて混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。
  • お好きな口金をセットした絞り袋(強くて破けにくいもの)に入れて、クッキングシートの上に間隔をおいて絞り出します。
  • 180℃で10分焼いて完成!トッピングに溶かしたヴィーガンチョコをかけたり、ナッツをふったりするときれいです。

ひとこと

オイルはお好きなものを使ってください。ココナッツオイルは香ばしくなり、太白ゴマ油はコクが出るなど、それぞれの特徴を生かしてください♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 403kcal炭水化物: 51.1gタンパク質: 4.3g脂肪: 6.5g飽和脂肪酸: 0.32g多価不飽和脂肪酸: 1.46g一価不飽和脂肪酸: 0.32g食塩相当量: 0.01gカリウム: 82mg食物繊維: 1.2g糖質: 50gカルシウム: 17mg鉄: 0.6mg
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