甘酒スパイスマフィン

だんだんと気温が低くなってきました。ほんのりスパイシーなものが食べたい時にオススメです！甘酒のおかげで卵やバターは入っていませんが、しっとりとした仕上がりになっています。

小麦粉は製菓用米粉に置き換えてもお作り頂けます。

調理時間 20 分

合計時間 20 分

コースカップケーキ, 洋菓子

料理スイーツ

人前個分（マフィン型）

エネルギー 227 kcal

Aをボールにいれて泡立て器で混ぜる。
オーブンは170度に予熱しておく。
Bを別のボールに入れて泡立て器で混ぜ、油と水分を混ぜ合わせる。
2を混ぜるとこんな感じになります。
Bの液体のボールにAの粉類を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。少し粉っぽさが残った状態でレーズンを入れて混ぜる。
マフィンカップを敷いたマフィン型に流し入れ170度のオーブンで20〜25分加熱する。
焼きあがれば型から外して網にのせてラップでふんわりあおって冷ますと良いです。