たっぷり生姜とミックスビーンズのトマトスープ
生姜をたくさんいれた身体温まるスープです。温かいスープはそれ自体でも身体を温めてくれますが、生姜にはショウガオールなどの成分によって血流量の流れをよくする効果があり、持続的に身体がポカポカします。ショウガの効果は抜群でスープにすることでダブル効果で身体を温める効果が期待できます。このスープは豆も入っていて食べ応えもあるので、食べ過ぎてしまった日の夜や次の日など胃腸を休めたいなと思う日にもおすすめのお料理です。
- 1/2個 玉ねぎ
- 1/2本 人参
- 50g 生姜
- 1袋 ミックスビーンズ (パウチ)
- 1かけ ☆ニンニク
- 4 大さじ ☆トマト缶
- 1 大さじ ☆塩麹
- 1 大さじ ☆醤油
- 500cc~600cc 昆布出汁
- 適量 こしょう
・緑の葉は大根の葉っぱです。お好みのもの葉物や少し硬い茎の部分などいれても美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
人前: 1人前エネルギー: 75kcal炭水化物: 13gタンパク質: 3.6g脂肪: 0.8g飽和脂肪酸: 0.01g多価不飽和脂肪酸: 0.03g一価不飽和脂肪酸: 0.01g食塩相当量: 1.59gカリウム: 502mg食物繊維: 1.7g糖質: 11.5gカルシウム: 35mg鉄: 0.8mg