スタミナ納豆〜大豆ミートと納豆のW大豆にスタミナ食材をプラス！
美容に必須の大豆。大豆ミートと納豆のWパワーにスタミナアップのニラ、ニンニク、生姜、ネギ、きのこも加えて食が進む甘辛の味付けにしました。
納豆が苦手な方もネバネバが減りますので大丈夫かと思います。
レタスに包んで食べても、ご飯に乗せて食べても美味しいですよ♫
材料
- 20g 大豆ミート （小粒タイプ）
- 1パック 納豆
- 1片 にんにく
- 少々 生姜
- 1/4本 長ネギ
- 1束 ニラ
- 1個 生しいたけ
- 少量(しいたけと同量) えのき
- 2 大さじ しょう油
- 1 大さじ 砂糖
- 1 大さじ 酒
- 1 大さじ ごま油
- 適量 レタス
作り方
- 大豆ミート20gを沸騰したお湯で1分ほど茹でて戻す。
- 材料をみじん切りにして揃える。
- フライパンに大さじ1のごま油を入れ、にんにく、生姜、長ネギを香りが立つまで弱火で炒め、大豆ミートを加えて砂糖大さじ1、更にしょう油大さじ1を入れよく炒める。
- 納豆をそのまま入れ、酒大さじ1も加えて炒める。
- 最後にニラを入れ、大さじ1のしょう油を回し入れて出来上がり。
ひとこと
しゅう油は、大豆ミートの下味用と仕上げ用で二回に分けて入れてください。
大豆ミートにしっかり砂糖としょう油で下味をつけた方が美味しいです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 151kcal炭水化物: 10.8gタンパク質: 7.6g脂肪: 8.2g飽和脂肪酸: 1.2g多価不飽和脂肪酸: 3.66g一価不飽和脂肪酸: 2.7g食塩相当量: 2.61gカリウム: 409mg食物繊維: 3.8g糖質: 7.6gカルシウム: 38mg鉄: 1.3mg
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