グルテンフリー！紫芋・玄米粉の有機オートミールクッキー
有機オートミールをたっぷり使ってハロウィンの季節にぴったりなクッキーです。食物繊維がたっぷりでミネラルも取れ、腹持ちも良い栄養満点なクッキーです。朝など忙しい時にも手軽にしっかりと栄養の取れるものになっています。玄米粉にはGABAという精神を安定させる効果があるので、眠れない夜の夜食などにもおすすめです。粉類など洗えない食材はオーガニック食品を使って作ると安全性が高まります。
作り方
- オーブンを１７０度に予熱する。
- 粉類をすべてボールに入れて軽く混ぜ合わせる。
- ごま油を入れてよく切るように混ぜる。
- 豆乳を加えてさらに混ぜる。
- お好みの大きさに成形して、オーブンで１７０度１０分、１６０度１５分焼く。
ひとこと
・オーブン個々によって違うので、焼く時間など調節して下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 197kcal炭水化物: 43.2gタンパク質: 4.8g脂肪: 7.8g飽和脂肪酸: 0.88g多価不飽和脂肪酸: 2.5g一価不飽和脂肪酸: 2.07g食塩相当量: 0.01gカリウム: 94mg食物繊維: 4.5g糖質: 38.7gカルシウム: 140mg鉄: 2.6mg
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