サクサククッキー
豆乳の代わりに豆乳ヨーグルトを使ったあと味あっさりなサクサククッキーです。ココナッツオイルを少し加えることでより軽い食感になります。
人前 1 枚分(天板)
エネルギー 199 kcal
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- 30g 米油
- 20g ココナッツオイル
- 30g きび砂糖
- 30g 豆乳ヨーグルト
生地がやわらかめなので型抜きは難しいです。型抜きをする場合は、油のココナッツオイルの比率を多めにして生地を伸ばした後冷蔵庫で冷やしてココナッツオイルを固めると型抜きしやすいです。
栄養価は天板1枚分を5人分として計算しています。
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人前: 1人前エネルギー: 199kcal炭水化物: 22.9gタンパク質: 1.9g脂肪: 7g飽和脂肪酸: 0.07g多価不飽和脂肪酸: 0.15g一価不飽和脂肪酸: 0.02g食塩相当量: 0.01gカリウム: 22mg食物繊維: 0.5g糖質: 22.5gカルシウム: 6mg鉄: 0.1mg