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オートミールのポリッジ〜さつま芋とりんごの甘酒煮のせ

欧米で朝の定番、オートミールのポリッジ(おかゆ)にこれからの季節にふさわしいさつま芋とりんごの甘酒煮をのせました。合わせることで栄養価も高くなりますし美容にもオススメです。
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準備時間 10 分
調理時間 10 分
合計時間 20 分
コース 主食, 常備菜
料理 洋食
人前 2 人前
エネルギー 348 kcal

材料
  

【甘酒煮】

  • 約150g さつまいも　　　　　　
  • 1/4個 りんご　　　　　　　　
  • 150g 甘酒　　　　　　　　　
  • 1 大さじ みりん　　　　　　　　
  • お好みの量 シナモンパウダー　　　

【オートミールのポリッジ】１人分

作り方
 

  • 甘酒煮を作る。
    さつまいもとりんごをサイコロ状に切り、鍋に甘酒を入れて弱火で５分~10分くらいまぜながら煮る。
  • 煮詰まってきたら、みりん大さじ１を加え混ぜ、最後にシナモンパウダーをかけて出来上がり。
  • オートミールのポリッジを作る。
    鍋にアーモンドミルクを入れ弱火で温め、オートミールを入れて１分くらい混ぜあわせる。
    お好みの硬さになれば出来上がり。
  • オートミールのポリッジに甘酒煮をお好みの量のせてお召し上がり下さい。

ひとこと

・オートミールのミルクは豆乳でもココナッツミルクでも大丈夫です。
・お好みの硬さになるように水分は調整して下さい。
・甘酒は濃縮タイプでないものを使用した分量です。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 348kcal炭水化物: 77.5gタンパク質: 6g脂肪: 5.2g飽和脂肪酸: 0.02g多価不飽和脂肪酸: 0.03g食塩相当量: 0.02gカリウム: 393mg食物繊維: 4.2g糖質: 73.6gカルシウム: 54mg鉄: 1.2mg
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