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ガーリック醤油の焼きうどん

お肉やソースを使わなくても、食べ応え抜群の美味しい焼きうどんが作れます♪
舞茸を入れることでボリュームと栄養価をアップさせ、油揚げを入れてタンパク質も摂れるように。時間がない時でもさっと作れますし、超簡単で失敗がないのでお料理初心者さんにもおすすめです。
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準備時間 5 分
調理時間 5 分
合計時間 10 分
コース 短時間調理, 麺類
料理 和食
人前 1 人前
エネルギー 386 kcal

材料
  

  • 1玉 冷凍うどん　
  • 30g 人参　
  • 40g もやし　
  • 2枚 キャベツ
  • 1/4個 玉ねぎ
  • 40g 舞茸　
  • 1/2枚 油揚げ
  • 適宜 万能ねぎ　
  • 適量 フライドガーリック

＜調味料＞

  • 1 大さじ 酒　
  • 1～ 大さじ 醤油　
  • 1～ 小さじ きび砂糖
  • 少々 ガーリックパウダー　
  • 1 小さじ 米油　

作り方
 

  • もやしはサッと水洗いして、水気を切る。
    人参と油揚げを細切りにし、まいたけは手で裂いておく。
    キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスする。
    万能ねぎは小口切りにする。
  • フライパンに米油を熱し、カットした材料を炒める。
    冷凍うどんを袋の表示に従って電子レンジで解凍する。
  • 解凍したうどんを入れて更に炒め、酒、醤油、ガーリックパウダーで味を整える。
  • 皿に盛り、万能ねぎ、フライドガーリックを散らして完成。

ひとこと

野菜はキャベツやピーマンなど、お家にあるものをお好みでプラスしてみて下さい。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 386kcal炭水化物: 62.6gタンパク質: 13.7g脂肪: 10.6g飽和脂肪酸: 1.6g多価不飽和脂肪酸: 3.61g一価不飽和脂肪酸: 3.99g食塩相当量: 2.9gカリウム: 449mg食物繊維: 7.2g糖質: 56.7gビタミンA: 218IUビタミンC: 28mgカルシウム: 102mg鉄: 1.9mg
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