さわやかジャスミン茶ゼリー
ゼラチンの代わりに寒天を使用したゼリーです。ジャスミンには心を落ち着かせたり、不眠を改善する作用があります。体と心に優しいスイーツです。
材料
＜ゼリー＞
- 350ml ジャスミン茶
- 2 大さじ 砂糖
- 2g 寒天パウダー
＜シロップ＞
- 1 大さじ 水
- 1 大さじ 砂糖
- 5～6滴 レモン
＜トッピング＞
- 12個くらい クコの実
- 1/8個 オレンジ
作り方
- クコの実を水でふやかしておく。
- 8等分にしたオレンジを2㎜幅にスライスする。
- シロップ用の調味料を器に入れ、レンジで1分加熱。（砂糖が溶けるまで）冷蔵庫で冷やす。
- 鍋に、ジャスミン茶、砂糖を入れ加熱する。寒天パウダーを入れ、1分程沸騰させる。
- ゼリー液をボールなどの器に入れ、冷蔵庫で1～2時間程冷やす。固まったら、お好みでさいの目などにカットして器に盛りつける。シロップ、果物をトッピングする。
ひとこと
市販のジャスミン茶を使って簡単に作れます♪
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前: 1人前エネルギー: 31kcal炭水化物: 7.8gタンパク質: 0.2gカリウム: 9mg食物繊維: 0.6g糖質: 7.7gカルシウム: 2mg
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