Go Back
+ servings

麹パワーで美しく!甘酒豆乳プリン

飲む点滴・飲む美容液と言われる栄養満点の甘酒を使ったスイーツです。缶ジュースタイプの甘酒を使って簡単に作れます。
準備時間 10
調理時間 2 時間
合計時間 2 時間 10
コース プリン, 洋菓子
料理 スイーツ
人前 4 人前
エネルギー 135 kcal

材料
  

  • 200ml 調整豆乳    
  • 190ml 甘酒      
  • 1 小さじ きび砂糖    
  • 2g 寒天パウダー  

<その他>

  • 適量 お好みのフルーツ
  • (今回は冷凍ベリーミックスを使いました)
  • 適量 メープルシロップ

作り方
 

  • 豆乳と寒天パウダーを鍋に入れ、よく混ぜながら加熱する。沸騰後3分間加熱する。
  • 甘酒を少しずつ加え、2分程沸騰させる。
  • 液体を器に盛りつけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
  • フルーツをトッピングして完成です。
    甘さは控えめなので、お好みでメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。

ひとこと

すっきりとした甘さが特徴の甘酒豆乳プリン♪フルーツとの相性もばっちりです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

Nutrition

人前: 1人前エネルギー: 135kcal炭水化物: 26.3gタンパク質: 3.3g脂肪: 2g飽和脂肪酸: 0.25g多価不飽和脂肪酸: 1.01g一価不飽和脂肪酸: 0.38g食塩相当量: 0.07gカリウム: 102mg食物繊維: 0.7g糖質: 25.6gカルシウム: 21mg鉄: 0.6mg
Keyword プリン, 豆乳
Tried this recipe?Let us know how it was!